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各种调料汁

###目录

  1. 鱼香汁
  2. 宫爆汁

    鱼香汁

准备时间:2分钟

适合人数:2人

材料配比(10 ml/g ≈ 一满勺)

  • 料酒 20 ml
  • 生抽 20 ml
  • 糖  30 g
  • 醋  20 ml
  • 淀粉 15 g
  • 水  50 ml

注意事项

  1. 加入淀粉时,先在单独的碗中将淀粉调制为水淀粉后,再兑入其他调料中。

宫爆汁

准备时间:2分钟

适合人数:2人

材料配比(10 ml/g ≈ 一满勺)

  • 生抽  20 ml
  • 蚝油  10 g
  • 糖   10 g
  • 番茄酱 10 g
  • 淀粉  15 g
  • 水   50 ml

注意事项

  1. 加入淀粉时,先在单独的碗中将淀粉调制为水淀粉后,再兑入其他调料中。
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